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不属于脂溶性维生素的是( )

发布时间:2020-09-03 11:26来源:欧冠2020赛程表原创编辑:欧冠赛程-欧冠2020赛程表-欧冠最新赛程图_黄老师浏览次数:
内容摘要:不属于脂溶性维生素的是(D、维生素C)
以下题目为2019年健康管理师《基础常识》真题答案及解析!
 
【单选题】不属于脂溶性维生素的是( )
 
A、维生素A
B、生育酚
C、维生素D
D、维生素C
E、维生素K
  
【正确答案】D
 
【答案解析】维生素有14种:包括脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,以及水溶性的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、生物素。所以本题的正确答案为D。
 
【解析补充】脂溶性维生素(fat-solublevitamins)是不溶于水而溶于脂肪及非极性有机溶剂(如苯、乙醚及氯仿等)的一类维生素,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。这类维生素一般只含有碳、氢、氧三种元素,在食物中多与脂质共存,其在机体内的吸取通常与肠道中的脂质密切相关,可随脂质吸取进人人体并在体内储存(主要在肝脏) ,排泄率不高;摄人量过多易引起中毒现象,若摄入量过少则缓慢出现缺乏症状。另外,脂溶性维生素大多稳定性较强。因此,不属于脂溶性维生素的是维生素C。
 
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(责任编辑:欧冠赛程-欧冠2020赛程表-欧冠最新赛程图_黄老师)
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