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燀法炮制苦杏仁可防止苦杏仁苷发生( )

发布时间:2020-08-22 17:06来源:欧冠2020赛程表原创编辑:欧冠赛程-欧冠2020赛程表-欧冠最新赛程图_黄老师浏览次数:
内容摘要:燀法炮制苦杏仁可防止苦杏仁苷发生(E、酶水解反应)
以下题目为2019年执业药师《中药学专业常识一》真题答案及解析!
 
【单选题】燀法炮制苦杏仁可防止苦杏仁苷发生( )
 
A、加成反应
B、消除反应
C、甲基化反应
D、乙酰化反应
E、酶水解反应
 
【正确答案】E
 
【答案解析】烊制的主要目的:①在保存有效成分的前提下,除去非药用部分,如苦杏仁等。②分离不同药用部位,如白扁豆等。苷类成分常与酶共存于植物体中,植物细胞中往往含有相应的分解酶,在一定温度和湿度条件下苷可被相应的酶分解,从而使含量减少而降低或失去疗效。
 
【解析补充】黄酮类化合物多以苷类形式存在,如槐花、苦杏仁、黄芩等药物,采收后若长期放置,相应的酶便可分解芦丁、苦杏仁苷、黄芩苷等,从而使这些药物疗效降低。所以含苷类药物常用炒、蒸、烘或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性,以免有效成分酶解,保证饮片质量和药效。因此,燀法炮制苦杏仁可防止苦杏仁苷发生酶水解反应。
 
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